牛牛凑十算法怎麼算？
常見算點方式是A算1點，2至9依牌面計點，10、J、Q、K各算10點。牌的花色不影響湊十計算，但部分玩法在牌型相同時會比較花色。
牛牛湊十算法的意思，是從手上五張牌中找出任意三張，使點數總和成為10的倍數，也就是10、20或30。找到後，另外兩張的點數相加，取個位數作為牛數：
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個位數是1，稱牛一。
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個位數是7，稱牛七。
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個位數是9，稱牛九。
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個位數是0，稱妞妞。
例如剩下兩張是9與6，合計15，取個位數5，就是牛五。若兩張是J與Q，點數合計20，尾數為0，則是妞妞。要留意，這兩張能決定牛數的前提，是另外三張已經成功湊成10的倍數。
| 五張牌 | 湊成10倍數的三張 | 剩下兩張 | 判定 |
|---|---|---|---|
| J、3、7、8、2 | J＋3＋7＝20 | 8＋2＝10 | 妞妞 |
| J、3、7、5、2 | J＋3＋7＝20 | 5＋2＝7 | 牛七 |
| J、3、7、9、6 | J＋3＋7＝20 | 9＋6＝15，尾數5 | 牛五 |
| A、3、4、8、K | 找不到合計10、20或30的三張 | — | 無妞 |
算牌時要從五張中找組合
三張牌不必照發牌順序，也沒有固定要選前面三張。可以從五張牌中逐一找組合，只要三張合計為10、20或30，就能用剩下的兩張判斷牛數。
例如手牌為「J、3、7、9、6」，J、3、7合計20，符合湊十條件；剩下9與6合計15，取個位數5，所以是牛五。若只把五張牌全部加總，則無法直接看出牌型。
無妞是什麼？五張牌找不到有效三張組合
若任選三張，都無法湊成10、20或30，這手牌就是無妞。依照本文採用的玩法，無妞直接以最大牌比較，或按照牌桌規則處理；賠率範例則是無妞直接輸給莊家。
無妞不代表五張牌點數低，而是沒有符合湊十條件的三張牌。判斷時不要只看五張總點數，也不要因為其中兩張相加為10，就認定是妞妞。妞妞仍須先找到另外三張合計為10的倍數。
牛牛牌型大小：先比牌型，再比牛數與單張
牌型由大到小為：至尊妞妞＞妞妞＞有妞＞無妞
其中「有妞」還要依牛數比較：牛九大於牛八，接著依序到牛一。若雙方牛數相同，再比較最大牌；最大牌點數仍相同，才依花色判定。花色排序，順序為黑桃＞紅心＞方塊＞梅花。
例如兩位玩家都是牛七，先視為同牛數，再比較各自最大單張；若一方最大牌是K、另一方是Q，依此規則K較大。若最大牌的點數與牌面也相同，才繼續比該牌花色。
至尊妞妞與一般妞妞有什麼不同？
「至尊妞妞」為五張牌全部由K、Q、J組成。它是特殊牌型，不必用一般三張加兩張的方式決定牛數。
一般妞妞則是按湊十算法成立：任三張合計為10的倍數，另外兩張合計也為10的倍數。兩者名稱接近，但判定方式不同；不同牌桌可能用「五公」、「五花」或其他名稱稱呼特殊牌型，不能只看名字推定條件。
牌組與花色：多副牌要先講好怎麼比
建議準備兩副牌，超過六人可準備三至四副。這屬於特定桌遊安排，不是所有牛牛玩法的共同規定。一般算牌文章常以一副52張牌為例；若使用多副牌，同一點數、同一花色的牌可能同時出現，組牌與比較方式也需要事先說明。
例如兩名玩家最大牌都是黑桃K，而牌組中有兩張相同的黑桃K，單靠牌面和花色就無法分出勝負。這時可以事先約定平手、退回注金，或另訂比牌方式，避免開牌後才臨時決定。
花色大小也不是所有玩法都完全一致。本文按順序使用黑桃、紅心、方塊、梅花；如果是朋友聚會，建議發牌前先確認順序與平手處理方式。
玩法流程：從下注到逐家比莊家
常見莊閒玩法可以依以下流程進行：
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約定規則：確認使用幾副牌、牌型順序、花色大小、下注上下限與派彩方式。
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決定莊家：可以輪流做莊，也可以在開局前約定每幾輪換一次。
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閒家下注：每位閒家先放好本局注額，再開始發牌。
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每人發五張牌：玩家依湊十算法判斷牌型。
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開牌比莊家：閒家逐一與莊家比較，依牌型與賠率結算。
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確認下一輪莊家：依事先約定換莊或由原莊家繼續。
不同桌可能使用搶莊、輪莊或固定莊家等方式。莊家制度會影響誰與誰比較、如何下注和輸贏責任，不會改變湊十算法本身。
妞妞賠率怎麼看？
賠率表列出至尊妞妞5倍、妞妞3倍、大妞2倍、小妞1倍、無妞直接輸。這裡的「大妞」指有妞且牛數大於或等於7；「小妞」則是牛數小於7。
| 牌型 | 判定方式 | 賠率示例 |
|---|---|---|
| 至尊妞妞 | 五張牌都是K、Q、J | 5倍 |
| 妞妞 | 三張湊成10的倍數，剩下兩張尾數為0 | 3倍 |
| 大妞 | 牛七、牛八、牛九 | 2倍 |
| 小妞 | 牛一至牛六 | 1倍 |
| 無妞 | 找不到有效的三張組合 | 依本文示例，直接輸 |
實際結算前還要釐清「幾倍」代表什麼。若下注100元，3倍可能代表淨贏300元、另退本金；也可能代表含本金在內總共返還300元。輸牌時是否採相同倍率、莊家牌型是否會影響賠率，也都要查看規則。
結論
湊十算法可以簡化成「從五張牌找三張湊10的倍數，再用另外兩張的尾數判斷牛數」。尾數為0是妞妞，找不到有效三張組合則是無妞。算點後，再依規則比較特殊牌型、牛數、最大牌與花色。牌副數、賠率和同牌處理可能不同，開局前先講清楚，才能避免算牌正確卻對結算方式有不同理解。